Скрипалька Елізабет Кропфіч вже кілька десятиліть дає концерти в провідних світових музичних центрах. Вона має широкий репертуарний діапазон — від сольних скрипкових концертів і основних сольних композицій до великої програми камерної музики. Її унікальний спосіб гри на скрипці належить до школи видатного австрійського скрипаля і педагога Вольфганга Шнайдерхана, вона закінчила Віденський університет музики та виконавського мистецтва з відзнакою.
Зі здобуттям перших місць в національних та міжнародних музичних конкурсах кількість концертів скрипальки постійно зростала. ЇЇ міжнародна кар’єра почалася з виступів в концертному залі Віденської філармонії «Музікферайн» у Відні, а далі вона грала в Парижі, Зальцбурзі, Мілані, Палермо, Єрусалимі, Берліні, Римі, Базелі, Тель-Авіві, Барселоні. Скрипка Елізабет Кропфіч звучала на знаменитих концертних площадках Перселл-Рум і Wigmore Hall у Лондоні, в Карнегі-холі й Лінкольн-центрі в Нью-Йорку, в Сеульському арт-центрі. Пані Кропфіч мала виступи з численними оркестрами, а також з «Jess Trio. Wien“, де вона грає разом із братами Йоханнесом (фортепіано) і Стефаном (віолончель). Музикант-віртуоз знімалась у серіалі «Елізабет Кропфіч грає Фріца Крейслера», що транслювався на ORF і BBC. Записала багато компакт-дисків з EMI, Gramola, Hungaroton і Sony classical.
Елізабет Кропфіч грає на знаменитій скрипці «Дель Джезу», яку змайстрував Жан Батист Війом в 1835 році.
З 1 жовтня 2011 року пані Кропфіч викладає у Віденському університеті музики та виконавського мистецтва та очолює відділ скрипки кафедри струнно-смичкових інструментів.